严把食品安全关 筑牢健康防护墙┃后勤保卫处开展春季食堂食品安全大检查

文章来源: 后勤保卫处 更新时间: 2025-03-13 17:26

  为保障师生饮食安全,营造健康和谐的校园环境,3月13日,后勤保卫处带领校园维护学生自律委员会学生代表开展春季食堂大检查专项行动,为校园食品安全保驾护航。

  检查组深入食堂后厨、仓储等重点区域,对食品安全关键环节进行了全方位检查。通过实地查看、资料核查等方式,重点检查了食品卫生许可证及从业人员健康证的有效性,并对原料采购、食品加工、环境卫生、食品储存、餐具消毒等环节进行了严格考核评分。同时,检查组还对食堂大厅的卫生状况及消防安全设施进行了全面排查。针对检查中发现的问题,检查组现场与食堂负责人进行沟通,明确整改要求和时限,确保问题隐患及时消除。

  校维会学生代表积极参与食品安全检查工作,充分发挥桥梁纽带作用,立足学生视角,积极收集并反馈师生对食堂菜品质量、口味多样性、窗口服务等方面的意见建议。同时,学生代表与食堂工作人员就菜品创新、营养搭配等议题展开深入交流,推动构建"共建共治共享"的校园食品安全治理新格局,助力后勤服务质量持续提升。

  下一步,后勤保卫处将持续强化食品安全管理,建立健全常态化监督检查机制,加大隐患排查力度,严格落实"严防、严管、严控"要求,切实守护师生"舌尖上的安全",为创建平安校园提供坚实保障。

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