为扎实推进“我为师生办实事”第二届优质服务活动月系列活动，进一步筑牢校园食品安全防线，12月3日，后勤保卫处组织开展食堂开放日活动。由各学院学生代表组成的食品安全监督小分队，深入校内三大食堂开展实地检查，以“零距离”监督和“沉浸式”体验，共同守护师生“舌尖上的安全”。
监督小分队聚焦后厨环境卫生、食材采购存储、加工操作流程、餐具清洗消毒及从业人员健康资质等关键环节，深入各食堂后厨操作间、食材仓储区、餐具消毒间等重点场所，通过实地查看、台账核验、现场问询等方式，对食品存储、生熟分区、设备运行等情况进行了细致核查。对检查中发现的问题，现场反馈并提出明确整改要求与时限。
检查过程中，学生代表结合日常就餐体验，围绕菜品多样性、口味优化、菜品价格、就餐环境等方面积极建言献策。食堂负责人现场回应师生关切，并表示将系统梳理意见建议，建立整改台账，限期落实改进。
为增进学生对食品安全工作的理解，本次活动还特别设置了美食制作体验环节。学生代表亲手参与食材处理与简单烹饪，在沉浸式体验中直观感受食堂对食品安全与操作规范的严格把控，提升了活动的参与感和趣味性。
本次活动不仅是优质服务活动月的重要实践环节，更构建起师生参与校园治理的常态化平台——推动师生由“就餐者”转变为“监督者”与“共建者”，有效提升了校园饮食服务的透明度与信任感。今后，后勤保卫处将持续开展食品安全监督活动，健全长效监督机制，广泛听取师生意见，不断深化服务内涵，全力守护师生“舌尖上的安全”，让大家吃得放心、安心、舒心。
