武工院美食记

文章来源: 更新时间: 2022-05-23 11:14
行动第一站:一食堂

①老漢口熱干面

夏天的太阳越是热

手里捧着的热干面就越是香

武汉的烟火味大都凝聚在这一碗热干面中

 碱水面的筋道 芝麻酱的稠香

香油、红油,细香葱、大蒜子,萝卜丁、酸豆角

吃的每一口都是配料与面的爱恨纠缠

虽不叫人“一食”无忧

但也为忙碌的生活添了几许生活气息

当然,“百年老字号”可不止热干面

米粉、细粉、宽粉、绍粉

牛肉粉、酸辣粉、炸酱粉、鸭血粉

鸡蛋面、手擀面、担担面、臊子面、重庆小面

众面/粉集结,各有特色

人生苦短,再来一碗!


②小芳家自选菜

开饭前这里有一条坏消息和一条坏消息

你想先听哪一个呢?

坏消息:菜品众多,选择困难症犯了

好消息:菜品众多,选啥吃啥啥香

新式中式快餐,30多种菜品可选

辣子鸡丁、糖醋里脊、黑椒鸡块、红烧鱼块

干锅土豆、虎皮青椒、千页豆腐、红烧冬瓜

更有孜然面筋、红烧鸟蛋、炒河粉、粉蒸肉等小吃

肉食主义、素食主义、混搭主义

甭管眼花缭乱,应接不暇

曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿

“自选菜”讲究的就是一个“自选”

随心搭配,生活不累

倍儿棒!


③招牌水煮鱼

21世纪武工院食堂武小工在线辟谣:

不会以为“招牌水煮鱼”只有水煮鱼吧

水煮鱼固然是招牌菜品:

清水蒸煮 独家卤汁 量足饭饱

特别是最后那一汪及时的热油

一勺 一浇 一响

——滋滋滋——

此声一出,色香俱全

辣而不燥,鲜嫩可口

配上调料,添上蔬菜

畅快淋漓,“鱼”味无穷

除了招牌水煮鱼,这里还有

水煮肉片、水煮千张、水煮牛肉、水煮鸭血......

定然也少不了招牌酸菜鱼的一席之地

鱼肉都白白胖胖,我们也不能败下阵来


行动第二站:二食堂

①闫阿妈

“人要怎样才不会感到空虚呢?”

多么哲学而又理性的思考

“摸着满是食物的肚子打着响嗝”

多么质朴而又真实的回答

“淦饭!淦饭!”当然要“淦饱”啦

这个“淦饱”的故事还要从各种拌饭讲起

大片的培根配上颗粒分明的米饭

诱人的肥牛搭上酱汁的快车

从香汁鱿鱼吃到黑椒五花肉

从“双拼”吃到“三拼”再到“全家福”

一顿一顿吃进肚里

一口一口吃掉忧愁

这次可一定要让你的肚子服气


②匠心卤

众所周知:“辶”这是走之

但因为比较小,一般只被叫做“小走之”

那在哪里我们可以看到“大走之”呢?

——“金牌肘子饭”——

大块的肘子肉浇上现卤的汤汁

一口下去即刻满足,还不增脂肪

给你不一样的“大走之”体验

除了招牌肘子肉

这里还有卤汁翅尖和翅根饭

卤汁鸭腿和鸭腿饭

麻椒鸡肉、鸭肉、卤肉与香肉饭

卤肉的鲜香在舌尖“荡气回肠”

卤汁的入味让米饭愈吃愈香

(吃完可不能对明心湖的小鸭大鹅们动心思!)

匠心精选的卤肉 匠心熬制的卤汁

一卤一匠心

一味一传承


③铁板厨房

吃惯了人间烟火?

想尝尝天上味道?

想啥呢

“天上味道”是尝不到了

但“异域风情”还是有的

肥牛意大利面/饭 海鲜意大利面/饭

鸡排意大利面/饭 菌菇意大利面/饭

......

更有黑椒/蒜香/香辣/番茄/照烧/咖喱六种口味

滋滋作响的碗底 腾腾热气的香味

中意两国两种美食风格联袂出演

既有中式独特的烹饪手法

兼具意式浓缩的不二风味

在铁板上演绎的不一样的美食剧场

为你带来不一样的用餐体验

用餐小贴士:用餐前注意烫口哦!


行动第三站:三食堂

①美味盖浇饭

店名都已经这么直接了

味道咱也不必多说

先来围观这篇幅庞大的菜单

从青椒炒干子盖浇饭到番茄烧牛肉盖浇饭

共42种盖浇饭

里面家常菜必不可少

饭一端上来,武小工不禁惊呼:

“妈妈的味道!”

另有8种炒饭 6种炒面/炒粉

武小工当然尝不完这么多

何况还有盖浇饭、炒饭、炒面三大类

从某种意义上来说

这也是选择困难症的福音了

每天吃一种,可以连续8周不重样

备菜新鲜 现点现烧 立等可取

还得是你呀 美味盖浇饭

②爱比心麻辣烫(麻辣香锅)

“星河再怎么滚烫,都不如来一碗麻辣烫”

麻辣烫可谓是经久不衰的美食界标杆了

爱比心则为你诠释校园麻辣烫的标杆

土豆片、生菜、小青菜、金针菇...

牛肉丸、鱼丸、火锅丸、鹌鹑蛋...

培根、酥肉、午餐肉、骨肉连心...

多种食材任你挑选

藤椒味/骨汤味/香辣味/番茄味/老坛酸菜味

老坛酸菜有话说:出事的可不是我!

更有恰到好处的汤底

根据心情选择调料的搭配

或辣或麻或香或尊重原味

不用顾忌任何人的偏好

只需要满足当下自己的味蕾

如果说“火锅是一群人的狂欢”

那么麻辣烫绝对是你“一个人的盛宴”

用餐小贴士:当然啦,也有麻辣香锅哦

③『覃螺记』柳州螺蛳粉

传闻“吃螺蛳粉只有0次和无数次”

今天武小工也来“爱之初体验”

Step1:点餐

虽说都是螺蛳粉

但覃螺记仍有许多选择

招牌螺蛳粉/干捞螺蛳粉/爽口肉螺丝粉等

因为是初试,尝试着点了一份招牌

Step2:观察

等餐之余看着别的同学嗦粉

虽然确实有不可名状的味道飘散开来

但依然嗦得很欢,太有感染力了!

Step3:开嗦

不一会儿螺蛳粉就做好了

螺蛳粉在红彤彤的汤中“潜伏”着

伴随螺蛳粉浮上来的还有

酸竹笋、酸豆角,和花生之类的食材

鼓起勇气,来上一口

果真是看别人吃只会闻着臭

自己吃才来的香

再配着粉来一口酸笋

哇哇哇!

覃螺记独特的酸笋风味

让人立即可以理解为什么酸笋才是灵魂了

武小工立刻化身哲学家:

“一碗柳州螺蛳粉,一碗热气腾腾的生命”

强烈建议同学们

一定要尝试一次正宗柳州螺蛳粉

记录自己的“螺蛳粉”生涯


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